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AZIENDA AGRICOLA TORRE DI RISCIOLO
LA PASSIONE DI UNA VITA
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L’ Azienda Agricola “Torre di Risciolo” nasce dall’idea di due amici di riprendere una cultura della terra esistente sul territorio e al fine di gestire la potenzialità produttiva di terreni abbandonati o soggetti ad una economia di “affitto in cambio di manutenzione”.
In tale situazione il conduttore non ha alcun interesse di migliorare il fondo e si limita a sfruttarlo in maniera semplice e non in linea con un piano di sviluppo rurale complessivo, impiegando colture a basso reddito ed a limitato potenziale di crescita, come ad esempio il foraggio impoverendo il territorio.
Le tecniche colturali eseguite nell’Azienda Agricola “Torre di Risciolo” sono rivolte al completo rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema nel suo insieme, delle indicazioni contenute nei disciplinari, per le diverse colture, della produzione biologica certificata.
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